もう詰まってばっかり＆手すきになったので
batファイルに挑戦しま～～す

batファイルを作成

参考URL:知識ゼロからのwindowsバッチファイル超入門
まずは開いて閉じるコードを記載

Open test For Output As #1
Close #1

エクセルを新規作成

参考URL：Excel のファイルを新規作成する方法
そもそもpowershellじゃないから違った…
▼関係ありそう：エクセルファイル新規作成▼
参考URL：コマンドプロンプトからMicrosoft Excelを起動する方法 (およびその理由)

エクセル開けた

Open test For Output As #1
start excel
Close #1

新規作成できるけどこれだと開けない

Open test For Output As #1
type test.xlsx > test.xlsx
Close #1

雑多メモ

▼ディレクトリを指定したくないので、batファイルがある場所から指定したい▼
参考URL：batファイルのカレントディレクトリの取得方法