結論　WSL と Docker を再起動！

暴論のように見えて、実はこれが効果的。
騙されたと思ってやってみよう！！！

WSL の再起動は、Powershell にて以下のコマンドを実行後、再度 WSL を開けばよい。

wsl --shutdown

Dockerの再起動は、 Docker Desktop の場合になるが、タスクトレイにある Docker Desktop のアイコンを右クリック→ Restart でいける。